各产品由于用途的不同 ，其加工工艺和原料的品质要求也不同 。一般来说不锈钢制品的不同 ，其要求原料厚度公差也各不相同 ，象二类餐具和保温杯等 ，厚度公差一般要求较高 ，为-3~5% ，而一类餐具厚度公差一般要求-5% ，钢管类要求-10% ，宾馆用冷柜用材厚度公差要求为-8% ，经销商对厚度公差的要求一般在-4%~6%间 。同时产品内外销的不同也会导致客户对原料厚度公差要求的不同 。一般出口产品客户的厚度公差要求较高 ，而内销企业对厚度公差要求相对较低（大多出于成本方面考虑） ，部分客户甚至要求-15% 。

①DDQ（deepdrawingquality）材 ：是指用于深拉（冲）用途的材料 ，也就是大家所说的的软料 ，这种材料的主要特点是延伸率较高（≧53%） ，硬度较低（≦170%） ，内部晶粒等级在7.0~8.0之间 ，深冲性能非常好 。许多生产保温瓶 、锅类的企业 ，其产品的加工比（BLANKINGSIZE制品直径）一般都比较高 ，它们的加工比分别达3.0 、1.96 、2.13 、1.98 。SUS304DDQ用材主要就是用于这些要求较高加工比的产品 ，当然加工比超过2.0的产品一般都需经过几道次的拉伸才能完成 。如果原料延伸方面达不到的话 ，在加工深拉制品时产品易产生裂纹 、拉穿的现象 ，影响成品合格率 ，当然也就加大了厂家的成本.

②一般材 ：主要用于除了DDQ用途外的材料 ，这种材料的特点是延伸率相对较低（≧45%），而硬度相对较高（≦180HB） ，内部晶粒度等级在8.0~9.0间 ，与DDQ用材比较 ，它的深冲性能相对稍差 ，它主要用于不需伸拉就能得到的制品 ，象一类餐具的勺 、匙 、叉 、电器用具 、钢管用途等 。但它与DDQ材相比有一个优点 ，就是BQ性相对较好 ，这主要是由于它的硬度稍高的缘故 。

不锈钢薄板是一种价格不高的材料 ，但是客户对它的表面质量要求非常高 。不锈薄板在生产过程中不可避免会出现各种缺陷 ，如划伤 、麻点 、沙孔 、暗线 、折痕 、污染等 ，从而其表面质量 ，象划伤 、折痕等这些缺陷是高*级材不允许出现的 ，而麻点 、沙孔这种缺陷在勺 、匙 、叉 、制作时也是决不允许的 ，因为抛光时很难抛掉它 。需要根据表面各种缺陷出现的程度和频率 ，来确定其表质量等级 ，从而来确定产品等级 。